थकान और कमजोरी महसूस हो रही है? न्यूट्रिशनिस्ट ने बताए आयरन की कमी दूर करने के लिए 5 आसान खाद्य पदार्थ
क्या आप दिनभर थकान या सुस्ती महसूस करते हैं? न्यूट्रिशनिस्ट नमामि अग्रवाल के मुताबिक, यह आयरन की कमी का संकेत हो सकता है, जो आपके शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को प्रभावित करता है। अगर आप इस थकान को दूर करके खुद को तरोताजा और ऊर्जावान बनाना चाहते हैं, तो अपने खानपान में आयरन से भरपूर चीजों को शामिल करना जरूरी है। आयरन का सही स्तर हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं को शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करता है।
नमामि अग्रवाल ने अपने ताजा इंस्टाग्राम पोस्ट में लिखा, “आप अपने शरीर को स्वादिष्ट और प्राकृतिक रूप से आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों से ताकत दे सकते हैं।” उनके मुताबिक, ये पांच आसान और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ आपके आयरन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में आसान भाषा में, ताकि आप इन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकें।
1. अनार और चुकंदर: आयरन का शानदार जोड़ा
अनार और चुकंदर का कॉम्बिनेशन आपके लिए आयरन का खजाना है। अनार के दाने आयरन से भरपूर होते हैं, वहीं चुकंदर इसे शरीर में बेहतर तरीके से सोखने में मदद करता है। आप इन्हें स्मूदी में ब्लेंड कर सकते हैं, सलाद में डाल सकते हैं या फिर चुकंदर का ताजा जूस बनाकर पी सकते हैं। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी कमाल का है। रोज सुबह एक गिलास अनार-चुकंदर का जूस पीने से आपको फर्क साफ दिखेगा।
2. हलिम के बीज: छोटा पैकेट, बड़ा धमाका
हलिम या गार्डन क्रेस सीड्स छोटे जरूर हैं, लेकिन इनमें आयरन और दूसरे पोषक तत्वों की भरमार है। इन्हें आप सलाद, सूप या दही में छिड़ककर खा सकते हैं। यह आपकी डाइट में एक क्रंची और हेल्दी ट्विस्ट लाता है और आयरन की कमी को दूर रखता है। बस एक चम्मच हलिम के बीज आपके रोज के खाने को पावरफुल बना सकते हैं।
3. प्रून्स और खजूर: मीठा और सेहतमंद नाश्ता
प्रून्स (सूखे आलूबुखारे) और खजूर न सिर्फ स्वाद में लाजवाब हैं, बल्कि आयरन का भी शानदार स्रोत हैं। इनमें फाइबर भी खूब होता है, जो आपको लंबे वक्त तक तृप्त और ऊर्जावान रखता है। इन्हें आप सीधे खा सकते हैं या फिर ओटमील और डेजर्ट में मिलाकर मजेदार बना सकते हैं। सुबह की शुरुआत 2-3 खजूर और मुट्ठीभर प्रून्स से करें, और दिनभर की एनर्जी पाएं।
4. राजमा: स्वाद के साथ सेहत का खजाना
राजमा हर भारतीय किचन का पसंदीदा है और अच्छी बात यह है कि यह आयरन और प्रोटीन से भरपूर है। इसे आप स्वादिष्ट ग्रेवी वाली सब्जी के रूप में खा सकते हैं, चिली में डालकर तीखा बना सकते हैं या सलाद में मिलाकर हेल्दी टच दे सकते हैं। हफ्ते में एक बार राजमा-चावल का लुत्फ उठाएं और अपनी बॉडी को आयरन का डोज दें।
5. सरसों और मेथी की पत्तियां: हरी शक्ति
सरसों और मेथी की पत्तियां शायद कम लोगों की फेवरेट हों, लेकिन ये आयरन का पावरहाउस हैं। इन्हें आप सब्जी में पका सकते हैं, दाल में मिला सकते हैं या फिर लहसुन के साथ हल्का सॉटे करके साइड डिश बना सकते हैं। यह न सिर्फ आपके खाने को स्वाद देगा, बल्कि आपकी सेहत को भी हरा-भरा रखेगा।
आयरन को बॉडी में बेहतर बनाने का आसान तरीका
नमामि अग्रवाल सलाह देती हैं कि इन आयरन से भरपूर चीजों को अपनी डाइट में अलग-अलग तरीके से शामिल करें। साथ ही, आयरन को शरीर में अच्छे से सोखने के लिए विटामिन-सी वाली चीजों का साथ दें। इसके लिए आप नींबू, संतरा, आंवला, अमरूद या शिमला मिर्च जैसी चीजें खा सकते हैं। मिसाल के तौर पर, राजमा की सब्जी के साथ एक कटोरी सलाद में नींबू निचोड़ लें या स्मूदी में आंवला मिलाएं। इससे आयरन का फायदा दोगुना हो जाएगा।
इन खाद्य पदार्थों को आजमाने के फायदे
इन आसान और घरेलू चीजों को अपनी डाइट में शामिल करने से न सिर्फ आयरन की कमी दूर होगी, बल्कि आपकी थकान और कमजोरी भी छूमंतर हो जाएगी। यह आपके शरीर को ऑक्सीजन की सप्लाई बढ़ाएगा, जिससे आप दिनभर चुस्त-दुरुस्त रहेंगे। खास बात यह है कि ये सारे ऑप्शन नेचुरल हैं और इन्हें बनाना भी आसान है।
निष्कर्ष: सेहत का रास्ता आसान और स्वादिष्ट बनाएं
थकान और कमजोरी को अलविदा कहने के लिए दवाइयों की जरूरत नहीं, बल्कि अपनी थाली को थोड़ा स्मार्ट बनाएं। अनार-चुकंदर का जूस हो या राजमा की सब्जी, ये सारी चीजें न सिर्फ आयरन की कमी को पूरा करती हैं, बल्कि आपके खाने को मजेदार भी बनाती हैं। नमामि अग्रवाल की सलाह को अपनाएं और इन पांच खाद्य पदार्थों को अपने रोज के खाने में शामिल करें। थोड़ा सा बदलाव आपकी सेहत में बड़ा फर्क ला सकता है। तो आज से ही शुरू करें और खुद को तंदुरुस्त बनाएं!
